酒店怎么开发客源，酒店餐饮销售如何寻找客源？

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一、常见场景：

小李是个漂亮的姑娘，在某酒店的做销售经理，为了拓展业务，一天他去拜访一位局长，小李准时到达目的的，看到领导在办公室，于是轻轻敲门三下，听到里面的领导说“请进”，小李小心翼翼的推开门，此时……

难题1：此时门是全关上，还是敞开啊……

难题2：小李见到领导正在工作，小李怎么说才不会被领导赶走呢？

难题3: 小李又怎样才能要到联系方式呢？

二、问题分析：缺乏新客户获客流程训练

没有经过训练的员工是企业最大的成本，简单一个拜访客户的过程到底该如何做，老员工久经考验自然不怕，但是对于新员工如何卖出这一步呢？

三、解决方案：制定一套拜访新客户的流程与话术

四、实施步骤：

第一步：定流程

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销售流程（超一大学研发）

第二步，定标准

有了流程就可以做到了吗？当然不是，每一个环节的目的、关键动作、应对话术以及注意事项还是要有的。

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第三步、话术提炼

关于话术的提炼，也是要有技巧的，比如自我介绍，几乎没有人会听你把话讲完，对方最多给你3分钟，甚至十几秒，如果第一句话对方不喜欢了，那可能接下来你会面临几种情况：

有耐心的领导：听你讲完，请你出去……

没有耐心的领导：直接结束，Game over!

心情不好的领导：被骂出门去……

（说到这里，很多资深的老销售，恐怕更有共鸣了）

此刻经典的营销六问就要备上了，至少用到三问，话术的技巧开放式问答与封闭式问答的技巧也要熟练掌握啦……

当然话术一定是业务标杆共同提出来的，只是知道不行，还得是熟记于心；

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销售六问

第四步、刻意练习

关于话术的训练的落地，如何让业务人员掌握？刻意练习，多训练，把知识的记忆变成身体的记忆。

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这里有一个实践认知的心理学，说人学一项技能，实践2次，记忆的强度就是2的平方4倍，实践3次，记忆的强度就是3的平方9倍，所以模拟对练是营销人员学习的必经之路，遇到客户的抗拒点能够本能的进行回应。

第五步、受控式学习

大家都说21天养成一个好习惯，其实21远远不够的，况且人是很难自律的。所以日常的学习还是要进入超一大学企业商学院进行受控式学习的。

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