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体验式营销,指的是通过设计活动和场景,让消费者通过消费体验 获得享受的经历、美好的回忆,从而心灵愉悦、精神放松,成为熟客,甚至常客的一种营销方式。当前,休闲农业成为很多人创业的选择。这也造成了休闲农业行业竞争的加剧。体验式营销应用到休闲农业当中 或许能够为经营者提供一种新的思路。
开辟鱼塘养鱼,等到鱼成熟了的时候拉到市场上去售卖,这就是最基本的农产品销售模式。在鱼塘边开个小餐馆,经营农家乐,传统的农业生产就升级为了服务业,能够产出更多的附加值。如果开设垂钓园区,让游客自行垂钓后再提供烹饪器具和指导,让游客自己钓鱼、做菜,这就进入了体验式营销的阶段。
简单地说,休闲农业体验活动是经营者以休闲农业区为舞台,以山水园林景观为布景,以游客为主角、农产品为道具来编排剧本,创造出值得游客回忆的活动。让游客的感觉、情感、思考、行动等多个方面都得到调动。
传统农产品销售中,客户购买农产品,体验农产品,到最后进行评价,就基本结束。购买行为多为一次性,难以获得回头客。而体验营销中,消费者所获得的感知效果并不会因为完成一次体验就马上结束,体验感知具有一定的持续性,有时消费者甚至事后会对所获得的这种感知重新评价,从而产生新的感受。
当前,国内很多休闲农庄、农场都触碰到了体验式营销。比如亲子项目,农庄内的娱乐项目,采摘等等。同时也存在一些共性的问题。有研究发现,目前国内的休闲农业体验项目集中于饮食、果蔬采摘和垂钓上,乡土气息并不浓厚,近300家的农家乐中,78%的农家乐举办的主题活动雷同,比如篝火晚会。
做好体验式营销,不妨多关注下面的几点:
首先,活动要有特色。
记者在山西采访过一个农村,村里开设夏令营专门教学生从纺线开始,学习织布、染布,夏令营结束的时候每个人都有自己的作品。土布的制作这一项几乎要消失的技艺不仅得到了保留,不仅有家长年年都把孩子送过来,口碑还扩展到了外地。各个地方都有特色的习俗、艺术、歌舞等,引入开发一番可能有意外的效果。
其次,活动设计要吃透客户。
人们选择休闲农庄,一般来说,选择休闲农业旅游的人群有6种动机:养生动机、文化动机、社交动机、观赏动机、躲避动机、和冲动动机。不同的动机会使消费者做出不一样的选择,例如,怀着观赏动机的游客可能不会过于在乎饮食,而会对自然景色要求严苛。社交动机的人群就要设计更多的互动活动。
另外,还是老生常谈的问题,服务的细节。体验式营销当中,游客和经营者之间要建立更紧密的联系,这对服务细致和质量提出了更高的要求。
总之,休闲农业竞争激烈的当下,做好体验式营销,也许是个不错突破角度。
记者:李伟民
统稿编辑:纪盈盈
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